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母亲的菜园

来源: 娱乐文学网 时间:2021-07-13

母亲的菜园

母亲的菜园在离家不远处的一个地方,走出房门,穿过马路到另一边,走近高大粗壮的榕树旁,下了楼梯,跨过沟渠便到了。

菜园面积不大,但母亲种了许多菜,有空心菜、卷心菜、芥蓝菜等。菜园的另外一边是村里人家的枣园和荔枝园,那时候没有铁网,则在枣园的四周种满了刺树,那密密麻麻的藤枝上,长满了小小的尖刺。或许是因为园主怕有人偷了他们家的果子吧!

菜园里种着的菜,母亲都是有用处的。除了猪崽吃,家里吃的菜也都是母亲种的;每次杀猪后,会有新鲜的猪血,父亲总会带些回家,我便会跑到菜园里摘下几片珍珠花菜的叶子,清洗之后放进猪血里,再放入少许粗盐,很是美味!

菜需要充分的阳光和水分,每个季节该种什么菜,母亲早已记在心里,而其中的百合(方言叫法)和番薯却是常年种植的。因为那时候家里正在养猪崽,百合适合搭配泔水,有荤有素,给猪吃是很好的;番薯有两种,一种白番薯,个头大,一个个砍小了,伴着百合或是番薯叶,煮给猪崽吃也行。要是白番薯多了,母亲回把它们清洗干净了,碾成泥,过了水,晒番薯粉吃……

另一种是红薯,记得每当到了挖红薯的时候,在周末时,约上两三个小伙伴,在菜园里搭起土窑,用附近枯萎了的木薯枝,干了的刺树枝和荔枝树,作为柴火,把土窑烧红了土块,烧红了四周。再把烧成灰地柴火全部挖出,先把土窑捅破顶,放进红薯,再敲碎了土块,埋上一层土保留温度。等到半个小时左右,就挖红薯,那不焦的红薯,但又吃着焦甜;那熟而干的红薯,但吃着却是粉粉的。

儿时的欢乐,离不开母亲的菜园,菜园是我们成长的乐园。

种菜也要有一定的知识,对于母亲这种大字不识一个的人来说,却是我很敬佩的人。记得稍大些的时候,下午一放学,我便提着一把小小的除草耙子,跟着母亲来到菜园里。我先给地松土,看母亲在垄田,准备移种玉米;玉米苗大了,得分开种。母亲把玉米苗种得整整齐齐的,还种得挺多的,母亲说玉米得多种,玉米靠蜜蜂蝴蝶传粉,种多了玉米粒才长得好,要不然都是缺了眼的!母亲何尝是从书里学来的,不都是生活带来的经验吗?后来发现,母亲种菜有一个习惯,就是喜欢“群种”再分开种;我在想,这不就是在故土长大,长大后的离开吗?我相信每一颗种子也许都不肯离开,可为了更好地生存,或许这种是容不得你不离开的。

直到那次,我才明白,故土对它来说,才是生的希望。母亲在土里撒下了萝卜种子,但却不是“群种”,而是在一块田里撒着种,每个坑有好几粒种子,我以为母亲要分着种了。没过一些日子,萝卜从土里冒出来了,嫩绿的叶子,小小的根,再大些时候,母亲看了看哪棵长得好,就把旁边不好的直接拔掉!我疑惑地问了问母亲,为什么不分着种呢?母亲说,萝卜分着种,是种不活的。我不相信,便捡起其中的一棵,种在另一边上,浇了水,过了几天,还是死了。原来萝卜的根就是长出来能吃的那一部分,它一但离开生存的地方,生命也就跟着消亡了。

那时候还没有什么肥料浇灌,都是动物粪水,可这些对植物来说,是很有养分的。那时候家里养猪崽,粪水多了,母亲便在菜园里挖了一个大不的坑,把粪水倒进去,菜园里哪些菜需要浇灌的,就直接舀了就浇过去。母亲菜园里的菜一年四季总是生机勃勃,绿意盎然……

那一年我记得很是清楚,是2008年5月的珍珠台风,有13级风力。屋后的芒果树,都被风直吹拔起了根,就连屋顶也被掀开了一角瓦片。

菜园里都是浸满了雨水,伴着泥土,浑浊着。台风过后,菜园里的雨水通过沟渠,流进对岸的池塘里;种在地里的百合都断了叶子,架在木架子上的冬瓜藤也都死了……母亲见状,先垄好一处田,播种一些种子,再把另一边死了的菜都不要了,好的话就留下给猪崽吃。那几天,母亲又是挑粪水,挖池塘里的黑泥土铺在菜地里;没过多久,母亲的菜园子又恢复如初,那种生机勃勃正在悄悄地生长着。

我觉得种菜就像是给我们传授不同的人生道理,对于每种菜的不同,也就有不同的人生,而母亲却似乎早已明白各种各样的人生,或许菜园就是很好的见证了!

记得有一年,新品种荷兰豆出现在村庄里,家家户户都种上了,可种荷兰豆是艰难的,都种不活。母亲打听了解到,种荷兰豆的温度要比别的菜温度高些,但又不能太高,在南方的季节里,夏天似乎温度高了;母亲便在九、十月里种,又把荷兰豆种在偏太阳光多照的地里,可夜间温差大,母亲便会给荷兰豆铺上一层柴灰,保留温度又增加土地的肥沃。没想到,荷兰豆长得很好,开花结果,那一年也吃着母亲种的荷兰豆呢!

如今不同了,农业发展迅速,有水有田,便是一处菜园;但也都是靠肥料而催促着成长,少了那份像母亲侵心而种的菜。父亲走后,我们长大离开家,母亲便不再种菜,那一块块荒了的地,也都被一座座房子所代替了!

生活在喧闹的城市里,我却喜欢走在热闹的市场里,看着琳琅满目的菜。有空心菜、韭菜、紫苏叶、苋菜、花菜……我还叫得出名来,这都是跟着母亲在菜园里学到的,而很重要的,是要学到母亲对生活的那种热爱,不同的菜要坦然去面对不同的人生,即使面临着被吃,但也要活出自己的精彩!

(原创首发江山)

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