酒，真是一个怪东西，它能让人喜，也能让人忧，能让人活得像天使，也能让人活得像魔鬼。这一点颇有几分像莎士比亚笔下的金钱。鄙人是一个天生不胜酒力的人，常常一杯下肚，就觉得面热心跳，脸红脖粗，再喝就只有出洋相的份了。所以，每说到酒，特别是说到喝酒，总感到是自己做为一个男人的短处，是件让人惭愧的事。
我觉得一个人的酒量大小，六分在遗传，四分在身体。可惜这两样我都不在。在我的家里从我记事起，就没有见过父亲喝酒，到了我们这一辈，哥几个更是与这杯中之物无缘，都是一喝酒就过敏的主，要说还就数我这二两量了。按说搁我的性格（我是一个个性比较强，干什么都不愿服输的人，）酒量是完全可以再提高些的，无奈自己又过不了身体这一关。无数次的实践后，我发现我不能喝酒的主要原因在我的胃。我的胃似乎对酒的反应是格外地敏感和强烈。稍为过量饮酒就想吐，而且意念一到，还非不吐不快，结果每次都是吐得天昏地暗,洋相出尽。在这方面，我着实很羡慕那些对酒反应迟钝的朋友和同事，他们哪怕当时喝的再多，过后再难受，再怎么出酒，酒桌上却是不露声色，一副舍我其谁，英雄无比的神态。相比之下，自己就只有自愧不如了。
不能喝酒给我的生活带来了很大的不便。尤其在当今这个十分注重交往的社会，酒，扮演着重要的角色。不会喝酒，渐渐成了一种缺陷，成了影响我们交往的因素；而不会喝酒或不能喝酒的人也渐渐快成了另类。不能喝酒，交往应酬自然就少了，能不喝的酒，能不赴的宴，从心底就拒绝排斥了，更不要说自己摆宴了，每想到“要想客人喝好，自己先得喝倒” 这酒桌上的规矩，常常不自觉就怯步了。这倒不是自己怕喝倒或怕麻烦，倒是我顾忌，就我这量，自己喝倒两回，恐怕客人也不会喝好，到很后落个客人不满意，自己不会办事的印象反而不妥。
不能喝酒，如果你从事的工作同外界交往不多，这还好说，来往都是老朋友、老熟人，知根知底，没有谁会将你的“车”，你多服务服务就行了，落个大家都高兴。但要是你从事的工作同外界交往过密，这就坏了，每次应酬过后，你会觉得自己是在拿生命做代价在做事。
不能喝酒，有时想想真是一件很无奈的事，偏偏中国的好多事情又都是同喝酒有关，这就真难煞了我辈这些不谙此道的人。你请别人办事得喝酒，别人请你办事也得喝酒；有事得喝酒，没事也喝酒；高兴时喝，不高兴时也喝；生孩子喝，死了人喝；结婚喝，离婚喝；升迁喝，罢免喝；相逢喝，离别喝；想喝时喝，不想喝时喝；喝、喝、喝，怎一个喝字了得。
曾有酒友夸张地说：中国五千年的文化，其实就是五千年的酒文化。这话听着别扭，仔细想想似乎也有些说道。从杜康造酒至今，酒和文化还真有着不解之缘。李白有两句诗很有名：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。这真为好喝酒者提供了一个很好的托词。有时想想古往今来喝酒出名的人还真是不少，反而不喝酒出名的人却想不起有谁了。历史上和喝酒有关的人和事举不胜举。而很有名的人在我的记忆中还当数杜康、刘伶和李白三个人。
杜康，传说原是黄帝手下的一位管理生产粮食的大臣。一次偶然的机会发明了酒这东西，后世人为了纪念杜康，便将他尊为酿酒始祖。他的名字也渐渐成了酒的代名词。曹操的诗：“何以解忧，唯有杜康 ”就是例子。
再就是“竹林七贤”之一刘伶。据《晋书 》记载： 他身材不高，容貌很丑，但才气过人。他出门经常携一壶酒，带着一个背一把铁锨的书童，是走哪喝哪 。并对小童说：“如果我喝死，便就地把我埋了 ”。他的妻子曾哭着劝他不要再喝了，说对身体不好。他答应说：“好！你去买些酒肉来，我好对神鬼发誓。” 东西买来后，他跪着唱道：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解醒。妇人之言，慎不可听。”唱罢， 将买来敬神的酒喝了个精光。酒能喝到这个份上，也就真不愧他这“酒圣”的雅号了。
而喝酒喝得很潇洒，很大气的自然还得数李太白了。在中国，李白的名字可谓家喻户晓。李白的诗更是人人都能背上两句。但你知道李白为什么会写出那样好的诗吗？有人说是因为喝酒的缘故。而且还拿出杜甫的诗《饮中八仙歌》来佐证：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”诚然读过李白诗集的人会发现在李白的诗集中有许多同酒有关的诗。而我很喜欢的的也正是他那洒脱不羁的性格。“我醉欲睡君且去，明朝有意抱琴来”、“五花马，千金裘，呼儿及出换美酒，与尔同消万古愁”、“千金散尽还复来”。透过这些诗句，我们看到的是一个活脱脱的“谪仙”形象。
我很崇尚古人喝酒的风范，常有效仿之心，无奈，技不如人，酒桌上又常常被其所累。有朋友说，要想少喝酒，很好的办法就是酒桌少说话，不要去招惹那些三杯过后头脑就兴奋的人。但如果真这样，似乎又觉失去了聚会的真谛。还有一种方法是主动出击，选择一个目标，联合几个人找出120个理由，使出浑身的解数让对方多喝。一般在酒桌上大家都有一个相同的心态，就是总想着让对方多喝。所以，我们每次喝酒，在酒桌上都是要先找一个焦点，大家默认后会心照不宣地群起而攻之，直到把对方喝倒，大家才像英雄凯旋，结束这场战斗。
说到战斗，我觉得酒桌其实就是一个战场，比的是英雄豪气。讲的是斗志斗勇。所谓“喝酒看工作”说的就是这个意思；同时它也是一个舞台。如果你想了解一个人，我 觉得酒桌是再合适不过的地方了。直爽的、圆滑的、君子者、小人者，三杯酒过后基本上是一目了然。我们常说：“酒后吐真言”、“酒壮怂人胆”有时看来是很有些道理的。借着酒色遮脸，平时想说不敢说的话这时说了，平时想做不敢做的事，这会儿做了。说了就说了，做了就做了，大家还很难和他较真。“他喝多了”，这是普天下人对酒后失态者通用的解释。很多落个“酒风不好”的恶名，凭添一段酒后的故事也就罢了。
做为男人，不能喝酒，虽有遗憾，但有时想想好处也不少。不能喝，酒桌上自然就少了很多争强斗狠的事；平时也就少了许多不必要的应酬，而多了一份自得的清净；下班后不用担心被酒友拉去豪饮，半夜归家被河东狮吼；双休日可以自由地安排自己的时间，看想看的书，写想写的文章； 或者携妻带子到郊外做一回短途旅游，这都是很惬意的事。毕竟生活的乐趣是多方面的，人生的真谛也不全在这一个“酒”字上。